物理乳化プロセス-ピクリルエマルション

従来の乳化

乳化とは、互いに相溶しない別の液体の中に、ごく微小な液滴として液体が均一に分散する作用である。 乳化は液-液界面現象で、油と水のような非相溶な2種類の液体は、容器の中で二つの層に分けられ、密度の小さい油は上層にあり、密度の大きい水は下層にある。 従来の乳化では、適切な界面活性剤を添加した後、強い攪拌下で油が水中に分散され、エマルジョンを形成する必要がある。

クリン乳液

クリンダマイシンは、界面活性剤分子の代わりにコロイド粒子を使用した乳液です。 20世紀初頭、Ramsdenはタンパク質粒子が自発的に空気と水の界面に組み立てられることを発見した その後、Pickeringは水に不溶なコロイド粒子が油水界面に吸着することを確認し、得られたエマルション系について系統的な研究を行ったため、界面活性剤分子の代わりにコロイド粒子を用いたこのエマルションは後にピクリルエマルションと呼ばれるようになった。

天然植物原料を化学的に取材し、独特の物理的プロセスで深さ加工することで高性能なコロイド粒子を製造する。このコロイド粒子はピクリルエマルジョンの製造に用いることができ、従来のエマルジョンと比較して以下の特性を持っている。

1、乳化剤の使用量を下げる；

2、温和、無毒、人体に対する毒は伝統的な化学乳化剤よりはるかに小さい；

3、環境にやさしい；

4、乳液の安定性が強く、PH、塩濃度、温度などの影響を受けにくい。

現在、化学乳液は食品、化粧品、医薬品などの分野で極めて広範に応用されており、界面活性剤の大量応用は人類の健康に未知の影響を及ぼしており、物理乳化技術の代替によってこの危害を効果的に低減することができる。