万照化学研究所は、カルボキシメチルセルロースナトリウムと食品レベルの微結晶セルロースが特定のプロセスで水素結合を結合して作られた独特のプロセスを開発し、懸濁、分散、保湿、増粘、チクソトロピー、乳化、レオロジーなどの利点を備えており、キサンタンガム、カルボキシメチルセルロースナトリウムなどの従来の乳飲料安定剤に対して、熱安定、懸濁などの面で大幅に向上しているほか、コロイド状微結晶セルロースは食感と安全性の面でも得られている。